Коптильня двухъярусная 50х30х30 см из нержавеющей стали, Kukmara кн23

Коптильня Кукмара кн23 – Отличная классическая коптильня на два яруса из высококачественной нержавеющей стали с поддоном для сбора жира. Приготовление продуктов: мяса, рыбы, сала, сыра, колбасы и многого другого, производится на открытом воздухе, путем установки коптильни на костёр, но также в данной коптильне есть специальный штуцер для отвода дыма, что позволяет пользоваться коптильней дома на электрической плите, вам нужно будет вывести шланг в окно или вытяжку.
Модель оснащена гидрозатвором, благодаря чему дым не выходит из самой коптильни.
При использовании коптильни достаточно одной горсти опилок лиственных деревьев.
На дно коптильни засыпают щепу, на решетках размещают продукты. Решетки могут располагаться одним, двумя, тремя или четырьмя ярусами. Мясо или рыба коптятся, жир стекает в специальный поддон. Коптильню можно поставить на костер или на мангал, прямо на угли.
В процессе копчения необходимо поддерживать жар.
Ориентировочное время приготовления составляет 20 минут для рыбы, час для курицы, полтора часа для мяса.

Технические характеристики:
Производитель: Кукмара
Модель: кн23
Тип изоляции: гидрозатвор
Корпус: нержавеющая сталь
Толщина нержавеющей стали: 1,5 мм
Устанавливается на костер, плиту или другие источники тепла
Штуцер для вывода дыма
Масса: 16,3 кг
Габариты: 550х350х350 мм
Производство: Россия